Concordancia nutricional entre aportes y requerimientos en niños hospitalizados en el servicio de pediatría médica : Hospital Central de San Cristóbal mayo-junio 2019

Abstract

Introducción: La nutrición hospitalaria tiene un impacto significativo en la estancia hospitalaria, así como en la evolución del paciente y la disminución de complicaciones. Es importante establecer un adecuado balance entre los requerimientos y aportes para satisfacer las necesidades básicas que implican el gasto energético en cada paciente. Por este motivo se decidió establecer la comparación en pacientes pediátricos hospitalizados en el Hospital Central de San Cristóbal Objetivo: Comparar los aportes nutricionales suministrados con los requerimientos establecidos por el Instituto nacional de Nutrición en los niños hospitalizados en el servicio de Pediatra Médica del Hospital Central de San Cristóbal Materiales y métodos: Se desarrolló un estudio de investigación clínico observacional, prospectivo y descriptivo en pacientes pediátricos hospitalizados en el período entre Mayo-Junio 2019. Se realizó la comparación entre los aportes suministrados con los requerimientos de cada paciente en un estudio relacional. Resultados: Se analizaron 29 pacientes: 65,5% niños y 34,5% niñas. Edad promedio: 42,1 meses, Media de peso: 15,56kg. Promedio talla: 99,17 cm. Con patologías leves. Con aportes requeridos media 924,62 calorías/día y suministradas 647,89 calorías/día con un déficit de 276,23 calorías/día. Con aporte carbohidratos 67,29%, proteínas 32,70% y lípidos 0,01%. Conclusión: Los hallazgos de este estudio están en concordancia con los hallazgos descritos en otra tesis para pacientes hospitalizados. No hay concordancia entre los aportes nutricionales y los requerimientos de cada paciente hospitalizado