Listar Revista Cienciamatria por autor "Cedeño-Cruzati, Erika Vanessa"
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Biopelícula de propóleo en la etapa de postcosecha de la guayaba (Psidium guajava)
Cedeño-Cruzati, Erika Vanessa; Párraga-Alava, Ramona Cecilia (Instituto de Investigación y Estudios Avanzados Koinonía, 2022-01-01)Desde la agroindustria la conservación de las frutas es un tema de especial interés, que tiene el desafío de aplicar adecuadas técnicas que ayuden alargar la vida anaquel de las frutas para garantizar su comercialización. ...