Catedea. Calidad, Tecnología y Desarrollo Agroindustrial
CATEDEA es una revista científica del Programa de Tecnología Agroindustrial, perteneciente al Decanato de Agronomía de la Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado" (UCLA), que publica trabajos originales en el área de ciencias del agro y del mar.
Es una publicación científica que divulga información en las áreas de: desarrollo, optimización, innovación de nuevas tecnologías en los procesos de transformación de productos agroindustriales (alimentarios o no) y sus residuos o desechos.
Título: CATEDEA
Periodicidad: Anual
Entidad responsable: Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado"
Página Web:
https://revistas.uclave.org/index.php/catedea
ISSN Electrónico: 2477-9288
Depósito Legal: ppi201502LA4675
Código REVENCYT: RVC029
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