Análisis de la cadena productiva del café diferenciado para exportación en el departamento de Quetzaltenango, Guatemala, para la aplicación de un modelo de planificación de proyectos productivos

Abstract

La presente investigación se centra en efectuar un análisis de la cadena productiva del café diferenciado en el departamento de Quetzaltenango, Guatemala, para obtener información relevante de sus actividades económicas para, posteriormente, elaborar un modelo de planificación de proyectos productivos a partir de la metodología del PMI a través de su guía PMBOK. El modelo desarrollado fue implementado en una empresa exportadora (commodities agrícolas) para determinar su eficacia en la obtención de resultados en el ámbito de la gestión empresarial.

The present investigation focuses on carrying out an analysis of the productive chain of differentiated coffee in the department of Quetzaltenango, Guatemala, to obtain relevant information on its economic activities in order, after that, to elaborate a planning model for productive projects based on of the PMI methodology, through its PMBOK guide. The developed model was implemented in an export company (agricultural commodities) to determine its effectiveness in obtaining results in the field of business management.