Design of a business model based on Canvas method for the marketing of Smoothie Bowls in the Guayaquil’s city (Ecuador)

Abstract

The purpose of this research is to determine appropriate channels to market the Smoothie Bowls in the city of Guayaquil. That is why we propose the use of a business tool known as the Canvas Business Model created by Alex Osterwalder since it facilitates the connection of 9 basic actors that enrich a business. In order to identify the appropriate segment client, surveys of people attending parks and / or gyms were determined.

La presente investigación tiene como finalidad diseñar un modelo de negocio para comercializar los Smoothie Bowls en la ciudad de Guayaquil. Es por esto que se plantea el uso de una herramienta de negocio conocida como Modelo de negocio Canvas creado por Alexander Osterwalder puesto que facilita la conexión de 9 actores básicos que enriquecen un negocio. Para poder identificar al cliente segmento apropiado se determinó la realización de encuestas a personas que asisten a parques y/o gimnasios